Gli gnocchi di zucca sono un primo piatto amatissimo e conosciuto della nostra tradizione. Sono preparati di solito con una base di patate e poi arricchiti o meno da spezie e aromi a seconda dei propri gusti.
Sul sito stranamente sono poche le ricette con o di gnocchi e questo è davvero un mistero perché a noi piacciono tantissimo! Farli è semplice e veloce, sono economici e una volta cotti è un po’ come avere un foglio di carta bianca che non aspetta altro di essere colorato e plasmato a nostro piacimento. Gli gnocchi si prestano bene ad ogni condimento e cottura, saltati in padella o ripassati in forno, con verdure, salse o semplicemente in bianco e profumati di erbe aromatiche… sono sempre buonissimi!
Noi oggi ve li presentiamo in una versione molto delicata e decisamente con una marcia in più! Infatti abbiamo scelto di insaporire gli gnocchi con una saporita e deliziosa crema di formaggio e pere che si sposa davvero benissimo con questo primo piatto.
La crema è semplicissima da preparare e basteranno una manciata di minuti, ma anche gli gnocchi sono molto semplici da preparare e potete farli in anticipo per poi cuocerli e averli pronti al momento giusto. In pochissimi passaggi, pochi ingredienti e poca fatica otterrete un primo piatto davvero gustoso e originale, perfetto per la vostra famiglia ma anche per i vostri ospiti. Il sapore delicato, leggermente dolciastro, ma al tempo stesso saporito infatti lo rende un piatto che piace a tutti, grandi e piccini.
Questi gnocchi di zucca e pere sono stati pensati per Pera Angelys, protagonista di questo piatto. Se volete quindi vedere come si preparano andate sul loro sito, dove troverete tantissime altre idee per cucinare in modo goloso con le pere, dall’antipasto al dolce!
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